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核心提示︰“快速消毒(du)不用慌,一(yi)把食鹽細(xi)菌光(guang)”“冰箱有(you)異味?放(fang)點鹽試一(yi)試?”“食鹽美容術,重現(xian)皮膚光(guang)彩sheng)薄  粘I鈧zhong),許多人都有(you)掉(diao)發(fa)的煩惱(nao),用過防脫發(fa)洗發(fa)水,試過各(ge)種偏方,卻一(yi)點效果都沒有(you)。

“快速消毒(du)不用慌,一(yi)把食鹽細(xi)菌光(guang)”“冰箱有(you)異味?放(fang)點鹽試一(yi)試?”“食鹽美容術,重現(xian)皮膚光(guang)彩”……食鹽是日常生活中(zhong)最為人們熟知的一(yi)種調(diao)味品,最近除了調(diao)味功能,食鹽wei)貢灰yi)篇篇標著“生活小妙(miao)招”“食鹽wei)da)作用”的文nao)賂秤枇四承xie)“不可思(si)議”的妙(miao)用。看完(wan)後你(ni)可能會驚(jing)嘆(tan)︰“能消毒(du)可治病(bing),原來你(ni)竟是這樣的食用鹽!”

那(na)麼,食鹽真的有(you)我們不熟悉的na)?忝miao)用嗎?專家友情(qing)提示︰“你(ni)想太多了!”

抹鹽防脫發(fa)?可能對頭皮造成損(sun)傷

日常生活中(zhong),許多人都有(you)掉(diao)發(fa)的煩惱(nao),用過防脫發(fa)洗發(fa)水,試過各(ge)種偏方,卻一(yi)點效果都沒有(you)。

近日,有(you)人表示,將濃鹽湯涂(tu)敷于頭發(fa)根部(bu),幾分鐘後再用清水洗淨(jing),每日早晚各(ge)一(yi)次,堅持一(yi)段時間(jian)後,可以治療脫發(fa)。對嘗試過各(ge)種“防脫術”卻未(wei)見(jian)成效的人來說,這一(yi)方法似乎值得一(yi)試。那(na)麼,“敷濃鹽湯防脫”的說法是否有(you)科學依據呢?

“這不可能,是沒有(you)科學依據的!”當科技(ji)日報記者(zhe)詢(xun)問濃鹽湯是否真的有(you)防脫作用時,首都醫科大(da)學附屬北京世紀壇(tan)醫院皮膚性病(bing)科主任醫師周平當即(ji)否定,“食鹽的主要(yao)成分為氯(lv)化鈉,用濃鹽水防脫發(fa)的方式不會帶(dai)來任何(he)治療效果,而且濃鹽水具(ju)有(you)刺激(ji)性,用濃鹽水敷涂(tu)很容易zi)斐賞販fa)和皮膚的損(sun)傷。用濃鹽水防脫發(fa)這種方式,並不會帶(dai)來任何(he)治療效果,甚至會帶(dai)來傷害(hai)。”

不光(guang)“敷濃鹽湯防脫”對頭皮無益有(you)害(hai),淡(dan)鹽水和鹽粒也是如(ru)此。“脫發(fa)分為很多種,常見(jian)的有(you)遺傳(chuan)因(yin)素(su)引起的雄激(ji)素(su)性脫發(fa)、精神緊張和免疫因(yin)素(su)引起的斑(ban)禿、油脂(zhi)過多引起的脂(zhi)溢性脫發(fa)等(deng),可以針對病(bing)因(yin)和脫發(fa)類型分別(bie)治療。”周平告知記者(zhe),常見(jian)的雄激(ji)素(su)性脫發(fa)已有(you)口服(fu)及外用藥物可供治療選用。

搓鹽去黑頭?還是去專業醫院吧

愛(ai)美人士之(zhi)間(jian),交流與傳(chuan)播一(yi)些(xie)不為人知的“美容偏方”似乎是一(yi)種默(mo)契。隨著網(wang)絡的發(fa)展,“美容偏方”的傳(chuan)播變得更(geng)為廣泛(fan)。在網(wang)絡上查詢(xun)“日常生活中(zhong)有(you)什麼美容小技(ji)巧”,“搓鹽”這一(yi)價格(ge)低tu) 拿廊莘絞絞僑榷冉jiao)xi)叩幕hui)答(da)。推薦者(zhe)認為,食鹽wei)炅晨梢勻?諭泛(fan)頭鄞蹋 ?抑恍杌 呀jiao)少的代價,就tu)梢源 講淮淼男?/p>

食鹽真的有(you)去黑頭、粉刺的功效嗎?對此,周平指(zhi)出,食鹽wei)炅晨梢勻?諭泛(fan)頭鄞淌俏 zhi)談(tan)。“我們都知道食鹽根本不是一(yi)種藥物,怎(zen)麼會有(you)去黑頭fan)頭鄞痰男?兀rdquo;以食鹽wei)炅常 喚霾荒艽 街瘟破?艏ji)病(bing)的效果,而且ye)苡you)可能對皮膚造成傷害(hai)。“高濃度的食鹽有(you)較(jiao)強的刺激(ji)性,刺激(ji)性大(da)小與濃度呈(cheng)正比,而且治療黑頭粉刺目前也有(you)許多效果不錯的藥物可供使用,沒有(you)必要(yao)用到食鹽。”

對于人們所關(guan)心的去黑頭粉刺方法,周平表示,使用硫磺(huang)香皂可能會起到一(yi)定作用。但多數情(qing)況下,還是建議大(da)家及時就醫,合理用藥,以科學的方式保護(hu)皮膚。在解決(jue)皮膚問題時,輕信無科學依據的“美容偏方”是不可取(qu)的。

食鹽能除菌?關(guan)鍵看濃度

洗抹布時往(wang)水中(zhong)加入(ru)一(yi)勺食鹽清除細(xi)菌,似乎成了新型居家必備的小技(ji)巧。但是,食鹽真的可以起到清除細(xi)菌的作用嗎?

“從(cong)某些(xie)方面(mian)來說,食鹽確實可以達到殺菌效果,但這必須是建立在超(chao)高濃度之(zhi)上的。這個濃度一(yi)般是我們日常所食用的幾十倍,才能夠達到殺菌效果。在我們覺得合適的濃度範圍內,食鹽是無法殺死細(xi)菌的。”中(zhong)國農(nong)業大(da)學食品學院營養與食品安全系副(fu)教授範志紅表示,“想僅僅依靠一(yi)勺或幾gan)資逞未(wei) 繳本男? 敲環ㄗ齙降摹rdquo;

根據來源不同,食鹽可分為海鹽、井鹽、礦鹽、湖鹽、土(tu)鹽等(deng),其(qi)主要(yao)成分都是氯(lv)化鈉。國家甚至有(you)明文規定,井鹽和tu)笱沃zhong)的氯(lv)化鈉含量不得低于95%。

“氯(lv)化鈉本身毒(du)性很小,不能殺菌。但是它極易與水分子結合。現(xian)在某些(xie)地方仍(reng)然(ran)習慣于通過腌制的方式來提升食物的保質(zhi)期,原因(yin)是高濃度的氯(lv)化鈉會吸(xi)收食物中(zhong)的水分,使細(xi)菌難以存活。某種程(cheng)度上,這也是達到了抑制細(xi)菌的效果。”範志紅解釋道。

總結起來,“食用鹽可以殺菌”這一(yi)說法並不適用于日常生活。大(da)家在清洗抹布時,這一(yi)勺鹽可以省(sheng)下了。

可吸(xi)附冰箱異味?這個效果真沒有(you)

有(you)人習慣在冰箱里(li)放(fang)些(xie)食鹽,據說這種方法可吸(xi)附異味。食鹽真的有(you)此功能嗎?

“從(cong)‘吸(xi)附’這一(yi)角度來說,食鹽本來就是晶(jing)體,分子結構較(jiao)為緊湊,所以它是不具(ju)有(you)吸(xi)附性的。因(yin)此,在冰箱中(zhong)放(fang)入(ru)食鹽吸(xi)附異味是沒有(you)科學依據的。”範志紅表示,“即(ji)便不討論‘吸(xi)附’二字,食鹽作為固體,也不會與冰箱中(zhong)的氣體分子發(fa)生反cong)ying),‘放(fang)鹽去異味’這種做法,是達不到我們想要(yao)的效果的。”

另(ling)外,近來cong)you)人開發(fa)出了“簡(jian)便版(ban)”冰箱異味吸(xi)附袋,其(qi)制作教tan)淘諞yi)些(xie)網(wang)絡平台上廣為傳(chuan)播。制作這樣的吸(xi)附袋只需要(yao)三步︰拿個口罩,裝上煙絲,放(fang)上食鹽。

範志紅告訴記者(zhe),放(fang)入(ru)煙絲與食鹽來給冰箱去味的方法並不科學。這種吸(xi)附袋去除異味主要(yao)是利(li)用干(gan)燥疏松的煙絲對氣體產生的吸(xi)附jie)饔謾5 牽 趟渴頭fang)的煙味並不健(jian)康。此外,煙絲與食鹽間(jian)無法發(fa)生奇妙(miao)的化學反cong)ying),將煙絲與食鹽放(fang)在一(yi)起,並不能起到jiao)胂籩zhong)的作用。

“其(qi)實使用干(gan)燥疏松的茶葉(ye)或者(zhe)活性炭,就能起到一(yi)定的吸(xi)附異味作用,而且可以做到無毒(du)無害(hai)。”範志紅建議,大(da)可不必大(da)費周折,為冰箱添置“簡(jian)便版(ban)”異物吸(xi)附袋。

冰箱會出現(xian)異味,多數情(qing)況下是因(yin)為日常清理不到位(wei)。此外,如(ru)果放(fang)入(ru)冰箱里(li)的食物沒有(you)用保鮮膜密封,或者(zhe)液(ye)體食物濺射到冰箱內部(bu),也會引起冰箱異味。

範志紅表示,想要(yao)清除冰箱中(zhong)的異味,放(fang)入(ru)食鹽並沒有(you)效果,定期進行(xing)冰箱的na)褰唷?澄鋟fang)在密閉的保鮮盒中(zhong)儲(chu)藏、在液(ye)體食物濺射到冰箱中(zhong)時立刻(ke)擦除,這些(xie)方法是切實有(you)效的。

原文標題︰食鹽有(you)這麼多隱藏功能? 專家友情(qing)提示︰你(ni)想太多了!
原文鏈(lian)接︰http://www.piyao.org.cn/2020-01/16/c_1210439262.htm
作者(zhe)︰陳瑜 , 葛(ge)軍霞編(bian)輯(ji)︰劉韞(wen)雅責任編(bian)輯(ji)︰藍(lan)榮杰
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